Kookmengers

Koken en mengen van diverse producten.

Kookmengers voor batch- en continubereiding van vlees, pizza topping, rijst, pasta’s, eierproducten, kaas, melkproducten, groenten, fruit, sauzen, soepen en babyvoeding, BlenTerm en VersaTherm horizontale kookmengers: koken, mengen en koelen in één unit. Gelijkmatiger en sneller resultaat door stoomverwarmde wand en bodem.
50%meer verwarmend oppervlak.
Gepatenteerd schrapersysteem voorkomt aankoken op wanden.
De Versa-Wok voor wokproducten: nog zorgvuldiger mengen zonder beschadiging van producten.
Hogere temperaturen d.m.v. thermische olie.
Behoud van stevigheid product bij het legen door snelle afkoeling.
HydroTherm continu kooksysteem: koken van diverse soorten rijst en pasta gebaseerd op een volledig absorbtiesysteem.
Ketel met dubbel mengsysteem voor transport en mengen tijdens koken.